Целью преподавания дисциплины «Химия» является обеспечение фундаментальной подготовки по теоретическим вопросам химии на основе усвоения основных законов, закономерностей протекания химических процессов, экспериментальных методов науки, знание которых необходимо специалисту, работающему в области ветеринарно-санитарной экспертизы для решения производственных и исследовательских задач.