Изучения продуктов метаболизма микроорганизмов и их действия на макроорганизм. Токсины это яды. Существуют экзо и эндотоксины выделяемые при жизни и после разрушения микробов соответственно. Рассмотрение номенклатуры и классификации токсинов, основанных на специфических свойствах влияния на организм восприимчивых животных и видовой принадлежности.